おいしく　たのしく　もりぱん

もりぱん

ひさしぶりに、パンを焼きました。
オーブンの調子がいまいちで、温度調節がめちゃめちゃ大変っ！

温度計を設置して、様子を見ながら焼きました。

いちじくパン

メープルウオールナッツベーグル

ブレッツェン

生地を触っていくうちに、だんだん感覚がよみがえってきました。

やっぱり好き！

自分の気持ちに正直になれました。

そして、この焼き上がったパンを
食べてくれる人がいるシアワセを
感じた、至福の時間になりました。

明日の朝食に

もりぱん復活です！

このページのトップへ

仕込みの日

今日は朝から、シュトーレンを仕込みました。

中種を発酵させるのに2時間かかります。

発酵させている間に、パンを仕込むことにしました。

角食パンとチーズフランスクッペ、ポン・デ・ケージョです。

シュトーレンも順調。
パンの出来も、いい感じ。

やっぱり好きなんだよなぁ・・・。

今日の夕食
牡蠣めし・モツ煮・ほうれん草のお浸し・サラダ

このページのトップへ

もりぱん

今日は久しぶりにパンを焼きました。
　
　　　　　メロンパン　　　　　　　　　　　メープルウォールナッツベーグル

　　　　バターロール　　　　　　　　　　　平パン　　　　

　　　ポン・デ・ケージョ　　　　　　　　　もちきびパン

　　　　　トマトパン　　　　　　　　　　　　ショコラフィグ

　　　　バナナブレッド　　　　　　　　　　山型食パン　

早朝バイトでパンに触れ、朝食後8時過ぎから実家で焼きました。
以前よりも、もっともっと真摯な気持ちで
パンの仕込みに取り組めた気がします。
これからも、時間を作り出して、パンを焼こうと思いました。

今日の夕食
秋刀魚の甘露煮・ライスバーガー風・きのこソテー・厚揚げステーキ
トマト・白菜漬け

このページのトップへ

もりぱん

毎週火曜日に焼いていたもりぱん。
今回の入院騒動で、自分の体力が回復し全快するまで、
養生することにしました。

なにせ、徹夜で作業していたので・・・。
年にはかなわないですね。

なので、今月はお休みにすることにしました。

元気もりもりになったら、再開します。

このページのトップへ

ゆったり気分で

ゆったり気分でパンを作ると、生地がのびのび～ってなるんですよ。

パン・オ・ノア(牛乳で捏ねたクルミパン)　　　いちごヨーグルトロール

チーズブレッツェン(別名：おしりチーズパン)　　オレンジカプチーノ　

　　　　　　　　メロンパン　　　　　　　　　　　山型食パン(プレーン・マルチシリアル入り)

そして、初挑戦の柏餅　

このページのトップへ

ホーム次のページ »

このページのトップへ

プロフィール

あそびのもり代表　森道子

Author:あそびのもり代表　森道子
あそびのもりは、ちいさな保育ルームです。
いっぱいあそんで、おいしく食べよう。

からだにやさしい、重ね煮教室をやっています。
ココカラのモリもよろしくお願いいたします。

NCMA,japanチャイルドマインダー
MFA(幼児・小児救急救護法)国際カード取得
MFA BacsicPlus(成人)国際カード取得
ネイチャーゲームリーダー
ＮＬＰプラクティショナー
調理師
プロジェクトラーニングツリーファシリテーター
プロジェクトWILDエデュケーター

カテゴリー